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Kleiner Atlas der Kulinarik (Liverani, Martina)

Kleiner Atlas der Kulinarik , Essen als universelle Sprache, die keine Grenzen kennt und Menschen verbindet Ravioli, Maultaschen oder Wan Tan - überall auf der Welt werden Teigtaschen befüllt und geliebt. Dass Geschmack keine Grenzen kennt, beweist die preisgekrönte Food-Expertin Martina Liverani in ihrem stimmungsvoll bebilderten kulinarischen Atlas. Sie schlendert mit uns durch die nach Curry duftenden Straßen Berlins, serviert uns einen sensationellen Macchiato im Kosovo und führt uns zu den gar nicht so französischen Ursprüngen des French Toast. Ihre köstlichen Geschichten zeigen, dass Freude am Kochen und am gemeinsamen Essen verbindet - ganz egal welcher Nation man angehört. Eine kulinarische Weltreise: eine Kartierung der Welt durch Essgewohnheiten und kulinarische Traditionen Kochen lebt von Vielfalt und Abwechslung - in Bezug auf Zutaten, Techniken und die Art des Genießens. Gemeinsam zu kochen und zu essen war schon immer eine brillante Methode, Menschen zusammenzubringen und Unterschiede zu überwinden. Essgewohnheiten definieren Regionen und Länder ebenso wie politische Grenzen, Sprache oder Geschichte. Essen lädt dazu ein, neue Kulturen zu entdecken und Menschen zu verstehen. Martina Liverani kartiert die Welt anhand von Lebensmitteln neu und nimmt uns in unterhaltsamen Geschichten zu kulinarischen Traditionen und Anekdoten zur Tischkultur mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus. Die Kulturgeschichte des Essens: Geschichten, Ideen und Spaziergänge rund um den Herd Die Kulturgeschichte des Essens beginnt mit Lebensmitteln und Gerichten, die man überall auf der Welt kennt und die in der ein oder anderen Art und Weise weltweit zubereitet werden: Brot, Pizza, Pasta, Reis, Huhn und Kaffee. Danach wendet sich die Autorin der kulinarischen Praxis zu. Sie untersucht den Einfluss von Kochen auf die Kultur einer Nation und umgekehrt den Einfluss von Kultur auf die Art zu Kochen und die Gerichte, die wir zu uns nehmen. Außerdem beleuchtet Sie, wie sich Essgewohnheiten im Laufe der Zeit gewandelt haben, wie kulinarische Tradition bewahrt werden kann und warum die Grenzen des Geschmacks immer wieder von neuem erweitert werden. Zuletzt widmet sich der kulinarische Atlas den Ritualen des Essens und Bewirtens und den sozialen Aspekte einer gemeinsamen Mahlzeit. Der Atlas zur Kulturgeschichte des Essens - ein köstliches Lesevergnügen und ein wahrer Augenschmaus! , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20221020, Autoren: Liverani, Martina, Übersetzung: Köhler, Britta~Theis-Passaro, Claudia, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: 100 farbige Abbildungen, Keyword: Essgewohnheiten; Rezepte; Küchen der ganzen Welt; Aromatik; Tischkultur; Esskultur; Küche weltweit; Essen weltweit; kulinarischer Atlas; Geschmack; Genuss; kulinarische Traditionen; Traditionen; Länderküchen; Sachbuch Essen; Sachbuch Kochen; Sachbuch Küche weltweit; kulinarische Welt; kulinarischer Reiseführer; kulinarische Weltreise; Kulturgeschichte des Essens; Gastfreundlichkeit; Essen und Trinken; Ernährung; Nahrung; gastronomischer Atlas; Speiseführer, Fachschema: Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften, Fachkategorie: Kulturwissenschaft: Sitten und Gebräuche~Sozial- und Kulturgeschichte~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ita, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 231, Breite: 155, Höhe: 23, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,

Preis: 28.00 € | Versand*: 0 €

Biff Hygiene Total Badreiniger Reiniger Sauberkeit 750 ml Sprühflasche

Produktbeschreibungen biff Hygiene Total reinigt mit seiner antibakteriellen Formel zuverlässig alle Oberflächen in Ihrem Bad und sorgt für hygienische Sauberkeit. Kalk, Seifenreste und hartnäckiger Schmutz werden einfach und gründlich beseitigt und Ihre Oberflächen strahlen wieder in neuem Glanz. biff Hygiene Total entfernt bis zu 99,9% der Bakterien in Ihrem Bad und schützt so vor der Übertragung von Infektionen und Krankheiten. Bei regelmäßiger Reinigung verhindert biff Hygiene Total das Festsetzen von Schimmelsporen im Bad. Anwendung: 1. Sie können biff Bad Hygiene Total sowohl großflächig (Sieb geöffnet) als auch gezielt (Sieb geschlossen) anwenden. 2. Einfach aufsprühen und einwirken lassen. 3. Anschließend mit einem feuchten Tuch verreiben und abspülen.

Preis: 9.06 € | Versand*: 0.00 €

Linola sept Hand-Hygiene-Reinigung

Anwendungsgebiet von Linola sept Hand-Hygiene-ReinigungLinola sept Hand-Hygiene-Reinigung entfernt 99,99 % der Coronaviren und Bakterien. Linola sept Hand-Hygiene-Reinigung sorgt für hygienisch saubere Hände. Die Hautverträglichkeit ist dermatologisch bestätigt.Wirkstoffe / Inhaltsstoffe / ZutatenInhaltsstoffe von Linola sept Hand-Hygiene-Reinigung: AQUA, ALCOHOL DENAT., SODIUM LAURETH SULFATE (68891-38-3), SODIUM MYRETH SULFATE, DISODIUM LAURETH SULFOSUCCINATE, SODIUM LAUROYL GLUTAMATE (29923-31-7), HYDROXYPROPYL GUAR, CITRIC ACID (5949-29-1), PROPYLENE GLYCOL, SODIUM CHLORIDE, COCO-GLUCOSIDE, GLYCERYL OLEATE, SODIUM BENZOATE.GegenanzeigenBei bekannter Überempfindlichkeit gegenüber einen der oben genannten Inhaltsstoffe, sollte das Produkt nicht angewendet werden.DosierungAnwendungsempfehlung von Linola sept Hand-Hygiene-Reinigung: 3 ml Reinigungsgel nehmen und die Hautinnenflächen, Handrücken, Finger, Fingerzwischenräume und Fingernägel einseifen. Gel an allen Stellen mind. 30 Sek. verreiben. Danach gründlich mit Wasser abwaschen und die Hände gut abtrocknen.HinweiseBiozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen. Sicherheitsinformationen: Flüssigkeit und Dampf entzündbar. Verursacht schwere Augenreizung. Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen. Ist ärztlicher Rat erforderlich, Verpackung oder Kennzeichnungsetikett bereithalten. Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, ofenen Flammen sowie anderen Zündquellarten fernhalten. Nicht rauchen. Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen / Ärztliche Hilfe hinzuziehen. Inhalt/Behälter einer zugelassenen Entsorgungseinrichtung zuführen. Linola sept Hand-Hygiene-Reinigung können in Ihrer Versandapotheke www.juvalis.de erworben werden.

Preis: 8.38 € | Versand*: 4.99 €

SAGROTAN HYGIENE REINIGUNG 60 St

Produkteigenschaften:Sagrotan Hygiene-ReinigungstücherSagrotan Hygiene-Reinigungs-Tücher mit vollständig biologisch abbaubarem Tuch und pflanzlich basiertem Inhaltsstoff entfernen selbst antibiotikaresistente Bakterien, wie z.B. MRSA, ohne aggressive chemische Rückstände auf Oberflächen zu hinterlassen. Sie sind hierbei vielseitig anwendbar - Nachwischen ist nicht notwendig:-Oberflächen im ganzen Haus-Oberflächen mit Lebensmittelkontakt (z.B. Schneidebretter, Küchenoberflächen)-Kinderzimmer (Wickeltischunterlagen, Spielzeug, Kinderhochstuhl)Sagrotan. Beschützt, wenn es darauf ankommt! Die Sagrotan Hygiene-Reinigungs-Tüchern entfernen 99,9% der Bakterien, inklusive MRSA, E.Coli, ESBL und über 90%* Allergene von feucht abwischbaren Oberflächen. Die Formel enthält weder Bleiche, noch Farbstoffe. Für die praktische Reinigung zwischendurch in einer wiederverschließbaren Verpackung.*Graspollen, Hausstaubmilbenkot, Hunde- und Katzenallergene. Nach umfangreichen Labortests durch ein unabhängiges Fachlabor konnte die Wirksamkeit (>99,9% Inaktivierung) gegen das neuartige Coronavirus (2019-nCoV) SARS-CoV-2 für ausgewählte Sagrotan Produkte nachgewiesen werden, wenn diese gemäß der Gebrauchsanweisung verwendet werden. Dieses Produkt ist wirksam gegen SARS-CoV-2 (Covid-19 Virus): Sagrotan Hygiene-Reinigungstücher.Verwendungshinweise:Vor der Anwendung zuerst an einer unauffälligen Stelle für 5 Minuten testen, um Materialverträglichkeit zu sichern. 1. Wiederverschließbares Etikett an Markierung aufziehen, Tuch aus der Verpackung herausziehen. 2. Verpackung wieder verschließen und mit Öffnung nach unten lagern, um Austrocknen zu verhindern 3. Zum Reinigen ein frisches Tuch auf der zu reinigenden Oberflächen verwenden. Trocknen lassen. Bei hartnäckigen Flecken Anwendung wiederholen. Zur Desinfektion die Oberfläche vor der Anwendung reinigen. Oberfläche bis zur vollständigen Benetzung gut abwischen und mindestens 5 Minuten trocken lassen. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: nur auf harten, nicht-porösen Oberflächen verwenden. Bei Hochstühlen und Spielzeug: niemals auf der Haut der Kinder anwenden, Oberflächen vor Verwendung vollständig trocknen lassen. Nicht verwenden auf Marmor, ungewachstem Vinyl und unversiegeltem Holz.Produkteigenschaften:Activ-Botanic Formel mit pflanzenbasiertem Wirkstoff ###Milchsäure###, die keine aggressiven chemischen Rückstände für Oberflächen hinterlässt. Vollständig biologisch abbaubares Tuch. Entfernen antibiotikaresistente Bakterien, wie z.B. MRSA. Hinterlassen keine aggressiven chemischen Rückstände und sind für Oberflächen mit Lebensmittelkontakt geeignet. Biozidprodukte vorsichtig verwenden und vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.Inhaltsstoffe:Pro 100 g Flüssigkeit: 2,24 g Milchsäure <5% nichtionische Tenside, <5% anionische Tenside, Desinfektionsmittel, Duftstoffe.Sicherheitshinweise:Verursacht schwere Augenreizungen. Ist ärztlicher Rat erforderlich, Verpackung oder Kennzeichnungsetikett bereithalten. Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen. Nach Gebrauch Hände gründlich waschen. Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser ausspülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. Inhalt/Behälter gemäß lokalen/regionalen Vorschriften der Entsorgung zuführen. Nicht für die persönliche Hygiene geeignet. Nicht über die Toilette entsorgen.Quelle: www.sagrotan.deStand: 11/2023

Preis: 3.83 € | Versand*: 4.99 €

Wie wirkt sich die italienische Küche auf die Kulinarik weltweit aus?

Die italienische Küche hat einen großen Einfluss auf die kulinarische Welt, da sie für ihre Vielfalt, Frische und Einfachheit bekannt ist. Klassiker wie Pasta, Pizza, Risotto und Gelato sind weltweit beliebt und haben viele andere Küchen inspiriert. Italienische Zutaten wie Olivenöl, Tomaten, Parmesan und frische Kräuter sind in vielen Gerichten auf der ganzen Welt zu finden.

Wie werden Spritzer in der Kulinarik typischerweise verwendet?

Spritzer werden in der Kulinarik typischerweise als Verfeinerung von Speisen oder Getränken verwendet. Sie können sowohl salzig als auch süß sein und werden oft als Finish oder zur Geschmacksverstärkung eingesetzt. Beispiele sind Zitronensaft auf Fisch, Balsamico auf Erdbeeren oder Trüffelöl auf Pasta.

Was sind typische Gerichte der französischen Küche und welchen Einfluss hat sie auf die internationale Kulinarik?

Typische Gerichte der französischen Küche sind z.B. Coq au Vin, Ratatouille und Croissants. Die französische Küche hat einen großen Einfluss auf die internationale Kulinarik, besonders durch ihre Verwendung von hochwertigen Zutaten, raffinierten Kochtechniken und traditionellen Rezepten. Viele berühmte Köche und Restaurants weltweit haben sich von der französischen Küche inspirieren lassen.

Was sind einige Beispiele für zarte Geschmacksrichtungen in der Kulinarik?

Einige Beispiele für zarte Geschmacksrichtungen in der Kulinarik sind Fisch, Hühnchen und Gemüse. Diese Speisen haben einen milden und feinen Geschmack, der nicht überwältigend ist. Zarte Geschmacksrichtungen werden oft durch schonende Zubereitungsmethoden wie Dünsten oder Pökeln erreicht.

Produkt zum Begriff Kulinarik:

Wie wirkt sich die italienische Küche auf die Kulinarik weltweit aus?

Wie werden Spritzer in der Kulinarik typischerweise verwendet?

Was sind typische Gerichte der französischen Küche und welchen Einfluss hat sie auf die internationale Kulinarik?

Was sind einige Beispiele für zarte Geschmacksrichtungen in der Kulinarik?

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